Aquest matí s’ha tancat oficialment la Ganxet Pintxo Tardor 2021 amb el lliurament de Premis de l’edició d’aquest any que s’ha realitzat a la sala d’actes de la Cambra. La cerimònia ha servit per distingir els tres establiments guanyadors del premi popular, els tres que s’han endut el premi professional i, finalment, l’establiment guanyador del Premi Damm a la tapa que millor marida amb la seva cervesa. El quadre d’honor d’aquesta edició és el següent:
QUADRE D’HONOR DE LA GANXET PINTXO TARDOR 2021
Establiment guardonat amb el premi Damm:
El Racó de JP
Timbal de peus de porc amb gamba i reducció de salsa de carn
Establiments guardonats amb el premi professional:
Singlot by Singla & Co
Gaudí i gaudir!
Sawàddee kà
Secret-Aon
L’Absis
Mandonguilles amb xips de moniato
Establiments guardonats amb el premi popular:
Museu del Vermut
Burrito català
Abrasa’m
Broqueta ibèrica
Restaurant 158
El timbal ganxet
